東根フルーツワインは、6月に仕込んだ佐藤錦ワインと紅さやかワインを２回の滓引きを経て、清澄化を早めましたので、8月８日（土）にFresh & Fruityで出来立ての２種のさくらんぼワインをリリースいたします。 今年の佐藤錦ワインは…

東根フルーツワインは、7月4日（土）及び5日（日）に佐藤錦ワイン製造の最初の工程である佐藤錦の仕込みを行いました。佐藤錦は今田果樹園さんの他４軒の農家さんから提供をいただいたもので、平均糖度は約20度でした（写真１）。醸造体験を希望されてい…

東根フルーツワインは先週、東根市神町営団の原田果樹園において24日、25日に紅さやかの収穫を行い（写真１）、他の農家さんの紅さやかも含めて、26日に、さくらんぼワインのうち、紅さやかワインの仕込を行いました。紅さやかの品質は抜群（糖度は平均…

ストーリー GI認定東根市産の高品質な佐藤錦から佐藤錦100％のスパークリングワインへ 微かな桜の花の香りがする佐藤錦及びナポレオンの風味豊かなチェリーワイン 2019年FOODEXで金賞受賞の佐藤錦ワインからシュワーとして微発泡のスパーク…

（株）マクアケ様を通じて、クラウドファンディング「東根市産さくらんぼ佐藤錦、ナポレオン100％から造る贅沢なスパークリングワイン」が募集う開始になりました。 さくらんぼワイン醸造は今年で5年目になりますが、ブドウのワインと違って難しく、毎年…

ラ・フランスワインとの相性抜群の紅さやかワインを練り込んだショコラテリーヌの販売を開始しました。このショコラテリーヌは東根フルーツワインとイタリアンレストラン・ドリーテ・マルシャンとのコラボ商品で、さくらんぼの紅さやかワインをたっぷり練りこ…

2019年は、販売開始から僅か6か月で完売した人気商品、さくらんぼの紅さやかワインですが、完売後も、「予約したい」と多くの方からお問い合わせをいただいておりました。この度、2020年の紅さやかワインについては沢山のご要望にお応えする為【紅さ…